「井上糀店」さんが指導してくれる
天然こうじと国産大豆を使用した
手作り味噌教室へ参加してきました!
去年は玄米こうじを作って、家族に大好評だったので
今回は麦こうじを選んでみました。
どんな味の味噌になるか、6ヶ月後が楽しみです!!
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